记者李轩子实习生刘功臣长沙报道

“大包装”风潮吹到了饮料市场。7月12日，记者走访长沙市场发现，从东方树叶、元气森林到传统碳酸饮料，大包装饮料已逐渐爬上货架核心位置。这股趋势在线上平台同样火爆，其销量持续走高。消费者怎么“越喝越大”了？

走访

大包装饮料占据门店“黄金展位”

7月12日，记者走访了长沙多家商超、便利店，看到饮料区货架上，除了常见的可乐、雪碧等碳酸饮料有大包装容量外，农夫山泉、元气森林等品牌均推出不同规格的大包装饮料，容量从900ml到1249ml不等。除饮料以外，很多商家还推出1.5L、4L、4.5L、5L、5.5L、12L等不同规格的大包装饮用水。

记者注意到，大包装饮料已成为“主推”。在某便利店，可乐、冰红茶、东方树叶等大包装饮料占据了门店的“黄金展位”，消费者一进门就可以选购。在长沙某商超与折扣超市，与过去处于货架“边角”的位置不同，大包装饮料已经与小包装饮料“并肩”，数量与小包装饮料不相上下。此外，大包装饮料更是成为一些消费者的优先选择??不少大包装饮料已出现货架空缺。

电商平台上，大容量包装的饮品同样备受消费者青睐，其中不少产品销量已突破10万件。

950ml的外星人电解质水，1L装的海之言电解质饮料，1.5L餐饮装的娃哈哈AD钙奶、900ml的元气森林燃茶……消费者对大包装的青睐，影响着饮料品牌的生产策略，促使众多品牌纷纷入场，争相推出大容量产品。

值得一提的是，这股“大包装”风潮逐渐蔓延至奶茶与咖啡市场。不论是“打工人续命神器”的1L冰美式“吨吨桶”，还是1L“超级杯装”奶茶均层出不穷。

探因

性价比高和“水替”消费理念的普及

性价比是大包装受消费者青睐的重要原因之一。

“以我平时购买的东方树叶为例，500ml规格一般售价5元左右；900ml规格售价7元，有时叠加便利店优惠，6元就可以买到手。价差才1～2元，容量却有400ml的差距，而且夏天饮水量原本就大一些，一天喝900ml正好。”长沙市民李小姐表示，相比之前500ml的普通装来说，大瓶装更有性价比。

记者调查发现，各品牌大包装容量饮品基本都是“加量不加价”，以每100ml的单价进行计算，大包装饮品相较于普通包装会便宜20%左右。

《2024中国饮料行业趋势与展望》显示，截至2024年1月，中国消费者购物策略按重要性排序的前五名依次是：在线购物以获得更多优惠、批量购买/购买更大包装、权衡最重要的产品属性、更频繁地去折扣/超值/低价商店购物，以及管理监测整体消费支出。

尼尔森发布的《2023年中国消费者洞察暨2024年展望》也显示，理性消费观念延续，受访者认为，在选择品牌时会更青睐实惠、性价比高的品牌，43%的中国受访者表示将严格把控整体花费金额，37%表示将改变消费方式寻求最优价格/更低价产品。

在此背景下，同时踩中消费者“囤货”与“性价比”需求的大包装饮品展现出强劲的市场潜力。以农夫山泉东方树叶为例，今年4?5月，东方树叶900ml规格销量持续增长，而500ml规格则出现了不同程度的下滑。

中国企业资本联盟副理事长柏文喜在接受媒体采访时也表示，目前随着消费者社交活动的增加，大包装饮料通常具有更高的性价比，适合家庭、聚会、户外运动等多种消费场景。企业为了迎合市场，推出大包装产品以满足消费者的需求，这吸引了许多寻求经济实惠的消费者。

与此同时，随着“水替”（即寻找更健康的饮品替代传统饮用水）消费理念的普及，大包装饮品更进一步强化了其在市场中的竞争力与吸引力。

分析

便宜又大瓶成了商家抢市场的突破口

尼尔森发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》显示，600ml～1249ml规格的大瓶即饮饮料将成为行业增长的新亮点。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“中国的饮料消费者，要么喜欢很小的，要么喜欢很大的，这是一个趋势，也是行业发展的规律”。

朱丹蓬分析称，大包装饮品的推出，可以看作是企业在成熟期采取的一种市场渗透和价格策略，基本上是头部企业挤压中小型企业，建立差异化优势，提供给消费者高性价比产品的一个重要举措。例如，曾经以500ml产品打入市场的东鹏特饮进入了高增的红利期，也让这个细分规格的市场有了良好发展。此外，市面上2L、3L、4L等不同规格饮用水的推出，其实也是基于这样的底层逻辑。

事实上，无论是“吨吨桶”咖啡，还是“超级杯装”奶茶抑或是无糖茶，“万物皆可大容量装”已是品牌们变相降价、吸睛促销的行业公开秘密。

有分析人士指出，除了一二线城市，越来越多商家开始争夺三四线的下沉市场，相对而言更加便宜的大瓶装饮料，或许是企业们抢占市场份额的突破口。