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中国质量新闻网讯 2023年11月3日，重庆市市场监督管理局发布关于2899批次食品安全抽检情况的通告（2023年第33号）。
据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品和食用油、油脂及其制品等30类食品2899批次样品。抽样检验项目合格样品2871批次，不合格样品28批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况
（一）长寿区葛兰镇绿优鲜超市销售的、标称涿州市永兴糕点加工厂生产的猫卷蛋糕（可可味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二）标称重庆辉良食品有限公司委托重庆市铜梁区宝竹蔬菜种植股份合作社生产的尖尖笋（泡椒味），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（三）潼南区果真香水果经营店销售的香蕉，噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（四）酉阳县小钟白酒厂生产的包谷酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）北碚区小玉食品店加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）大足区菜园子蔬菜直销店文昌路店销售的红小米辣，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（七）奉节县彰文电子商务有限公司销售的山药片，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（八）重庆市奉节县洋洋百货有限公司销售的、标称重庆市奉节县万师傅炒货加工厂生产的香瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（九）重庆市高新区香炉山街道思贤路21号附30号罗阳销售的老姜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。
（十）江北区乐惠鲜生百货超市销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（十一）江北区大润炸鸡店使用的煎炸油，酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定。
（十二）江津区德感御坊堂副食店销售的、标称重庆新辰业食品有限公司委托重庆辰业食品产业有限公司生产的纯红苕粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（十三）重庆祺屿晴超市管理有限公司销售的二荆条，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十四）重庆悦鲜生百货超市有限公司销售的荷兰豆，多菌灵不符合食品安全国家标准规定。
（十五）南岸区明佳食品超市销售的黄辣丁（淡水鱼），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（十六）彭水县耙二哥老火锅店销售的墨鱼仔，氯霉素不符合农业农村部公告第250号要求。
（十七）武隆区纯奶蛋糕店加工自制的绿豆饼，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
（十八）忠县华川白酒经营部销售的、忠县洋渡镇流水酒厂生产的高粱白酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（十九）忠县小姑娘副食店销售的甘薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
（二十）两江新区即食乐餐饮厅使用的勺子（复用餐饮具 ），大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十一）巴南区渝鹏慢城食品店生产的加州牛乳吐司（面包），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二十二）重庆市永川区地旺农业开发有限公司生产的辣椒酱，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
（二十三）江津区利盛食品铺销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二十四）永川区何朝辉食品经营部销售的、标称龙海市信友福食品有限公司生产的沙嗲肉条，其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。龙海市信友福食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（二十五）潼南区燕子农副产品加工店加工自制的豆干，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（二十六）重庆市派米良农业发展有限公司销售的豇豆，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（二十七）渝北区琪林食品商行销售的小葱，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。
（二十八）开州区家年发百货临江店销售的青美人椒，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目?检验结果?标准值
检验机构
1
涿州市永兴糕点加工厂
河北省保定市涿州市桃园街道办事处南关街186-8号
长寿区葛兰镇绿优鲜超市
重庆市长寿区葛兰镇米市堡街
猫卷蛋糕（可可味）
散装称重
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2023-05-01
菌落总数?220000；210000；200000；260000；240000CFU/g?n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g
合肥海关技术中心
2
委托商：重庆辉良食品有限公司； 受委托商：重庆市铜梁区宝竹蔬菜种植股份合作社
委托商地址：重庆市铜梁区永嘉镇万年村7社； 受委托商地址：重庆市铜梁区永嘉镇万年村7社1号
重庆市铜梁区宝竹蔬菜种植股份合作社
重庆市铜梁区永嘉镇万年村7社1号
尖尖笋（泡椒味）
计量称重
辉良
2023-05-06
二氧化硫残留量?0.734g/kg?≤0.1g/kg
重庆市食品药品检验检测研究院
3
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潼南区果真香水果经营店
重庆市潼南区梓潼街道办事处凉风垭无公害蔬菜市场101、102摊位
香蕉
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2023-05-27（购进日期）
噻虫胺?0.032mg/kg?≤0.02mg/kg；噻虫嗪?0.060mg/kg?≤0.02mg/kg
华测检测认证集团股份有限公司
4
酉阳县小钟白酒厂
重庆市酉阳县龙潭镇瓦厂湾街13号
酉阳县小钟白酒厂
重庆市酉阳县龙潭镇瓦厂湾街13号
包谷酒
散装称重48%vol
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2023-03-06
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）?0.00439g/kg?不得使用
重庆市黔江食品药品检验所
5
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北碚区小玉食品店
重庆市北碚区天生街道云泉路2号
馒头
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2023-05-17（加工日期）
糖精钠（以糖精计）?0.0488g/kg?不得使用
广州检验检测认证集团有限公司
6
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大足区菜园子蔬菜直销店文昌路店
重庆市大足区棠香街道文昌路85、87号
红小米辣
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2023-05-28（购进日期）
噻虫胺?0.10mg/kg?≤0.05mg/kg
华测检测认证集团股份有限公司
7
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奉节县彰文电子商务有限公司
重庆市奉节县永安街道西部新区胡家社区2组安置房朱衣移民新村三期3号楼3单元101
山药片
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2023-05-05（购进日期）
二氧化硫残留量?1.59g/kg?≤0.2g/kg
重庆海关技术中心
8
重庆市奉节县万师傅炒货加工厂
重庆市奉节县永乐镇陈家村8组（木瓜溪特大桥桥头）
重庆市奉节县洋洋百货有限公司
重庆市奉节县永安街道夔州路302号（奉节商贸大厦内）
香瓜子
计量称重
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2023-04-30
过氧化值（以脂肪计）?1.1g/100g?≤0.80g/100g
重庆海关技术中心
9
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罗阳
重庆市高新区香炉山街道思贤路21号附30号
老姜
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2023-05-22（购进日期）
镉（以Cd计）?0.14mg/kg?≤0.1mg/kg
重庆市计量质量检测研究院
10
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江北区乐惠鲜生百货超市
重庆市江北区铁山坪街道港城西路8号附4号、港城西路8号附6号、港城西路8号附7号、港城西路8号附8号
牛蛙
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2023-05-30（购进日期）
恩诺沙星?388μg/kg?≤100μg/kg
广电计量检测（湖南）有限公司
11
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江北区大润炸鸡店
重庆市江北区华新街街道建新东路16号附17号
煎炸油
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2023-06-01（加工日期）
酸价（KOH）?7.0mg/g?≤5mg/g
广电计量检测（湖南）有限公司
12
委托商：重庆新辰业食品有限公司； 被委托商：重庆辰业食品产业有限公司
委托商地址：重庆市江津区德感街道工业园E18-02-1/01号； 被委托商地址：重庆市江津区德感工业园E18-02-1/01号-02
江津区德感御坊堂副食店
重庆市江津区德感正街53号1幢1-35
纯红苕粉
180克/袋
天国牌 图形
2023-02-01
菌落总数?12000；13000；8200；12000；14000CFU/g?n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
重庆市计量质量检测研究院
13
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重庆祺屿晴超市管理有限公司
重庆市开州区河堰镇河水街东段19号
二荆条
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2023-05-23（购进日期）
噻虫胺?0.62mg/kg?≤0.05mg/kg
合肥海关技术中心
14
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重庆悦鲜生百货超市有限公司
重庆市南岸区南坪街道南坪东路二巷2号附26号C区L1层02A层
荷兰豆
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2023-06-08（购进日期）
多菌灵?0.0466mg/kg?≤0.02mg/kg
广电计量检测（湖南）有限公司
15
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南岸区明佳食品超市
重庆市南岸区南坪镇南兴路230号一层8、9、11号门面
黄辣丁（淡水鱼）
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2023-06-09（购进日期）
恩诺沙星?532μg/kg?≤100μg/kg
广电计量检测（湖南）有限公司
16
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彭水县耙二哥老火锅店
重庆市彭水苗族土家族自治县绍庆街道银都滨江新城C16-1-12-13-25 （12、13、25门面）
墨鱼仔
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2023-05-08（购进日期）
氯霉素?0.766μg/kg?不得检出
广州检验检测认证集团有限公司
17
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武隆区纯奶蛋糕店
重庆市武隆区江口镇农贸市场第一幢8-2
绿豆饼
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2023-05-24（加工日期）
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和?1.3?≤1
广州检验检测认证集团有限公司
18
忠县洋渡镇流水酒厂
重庆市忠县洋渡镇大关村五组（双堆子）
忠县华川白酒经营部
重庆市忠县乌杨街道杨城路568号
高粱白酒
散装，55%vol
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2017-12-12
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）?0.0615g/kg?不得使用
重庆市万州食品药品检验所
19
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忠县小姑娘副食店
重庆市忠县忠州街道果园路66号
甘薯
散装称重
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2023-06-02（购进日期）
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯?0.042mg/kg?≤0.01mg/kg
重庆市食品药品检验检测研究院
20
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两江新区即食乐餐饮厅
重庆市两江新区礼嘉街道礼仁街81号
勺子（复用餐饮具 ）
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2023-06-12（消毒日期）
大肠菌群?检出?不得检出；阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）?0.074mg/100cm2?不得检出
重庆市食品药品检验检测研究院
21
巴南区渝鹏慢城食品店
重庆市巴南区鱼洞街道云滨路1297号附17号
巴南区渝鹏慢城食品店
重庆市巴南区鱼洞街道云滨路1297号附17号
加州牛乳吐司（面包）
160克/袋
/
2023-07-11
菌落总数?64000；25000；27000；12000；16000CFU/g?n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
广州检验检测认证集团有限公司
22
重庆市永川区地旺农业开发有限公司
重庆市永川区何埂镇一碗水村黄泥榜村民小组
重庆市永川区地旺农业开发有限公司
重庆市永川区何埂镇一碗水村黄泥榜村民小组
辣椒酱
200克/瓶
哄饭饭
2023-05-01
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和?1.38?≤1
重庆市食品药品检验检测研究院
23
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江津区利盛食品铺
重庆市江津区珞璜镇华兴北路29号农贸市场一楼水产摊位12号
泥鳅
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2023-07-03（购进日期）
恩诺沙星?502μg/kg?≤100μg/kg
重庆市食品药品检验检测研究院
24
龙海市信友福食品有限公司
福建省漳州市龙海市浮宫镇圳兴路10号C幢101室
永川区何朝辉食品经营部
重庆市永川区胜利路街道胜利路288号
沙嗲肉条
散装称重
信友福
2023-04-08
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）?0.119g/kg?≤0.075g/kg
初检机构：重庆市计量质量检测研究院；复检机构：重庆海关技术中心
25
潼南区燕子农副产品加工店
重庆市潼南区梓潼街道办事处卫星村7组144号
潼南区燕子农副产品加工店
重庆市潼南区梓潼街道办事处卫星村7组144号
豆干
散装
/
2023-06-08
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）?0.438g/kg?不得使用
重庆市永川食品药品检验所
26
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重庆市派米良农业发展有限公司
重庆市万州区五桥芦家坝万州电子商务产业园
豇豆
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2023-06-07（购进日期）
噻虫嗪?1.37mg/kg?≤0.3mg/kg
重庆海关技术中心
27
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渝北区琪林食品商行
重庆市渝北区龙山街道天竺路59号盛世北辰B区3幢附2号
小葱
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2023-06-13（购进日期）
水胺硫磷?0.38mg/kg?≤0.05mg/kg
重庆市食品药品检验检测研究院
28
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开州区家年发百货临江店
重庆市开州区临江镇万安村2社398号
青美人椒
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2023-06-07（购进日期）
毒死蜱?0.067mg/kg?≤0.02mg/kg
合肥海关技术中心
附件1. 本次检验项目.docx
附件2. 监督抽检不合格产品信息.xlsx
附件3. 监督抽检产品合格信息.xlsx
附件4. 部分不合格检验项目小知识.docx
